エスコフィエ フランス料理 教本 2010年27版カバー付き。。エスコフィエ フランス料理 (A.Escoffier 著 ; 角田明 訳 ; 井上。エスコフィエ フランス料理』など料理本を大量にお譲り頂きまし。。エスコフィエ フランス料理『Le Guide Curinaire』2010年27版カバー付きの中古です。フランス料理本 la cuisine de A à Z Tome 1 ‐soracoya(空小屋)。\r未使用に近い状態ですが、ケースに保存した時のシミがあります(画像9枚目・10枚目)