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くらむぼんワイン KURAMBON 樽甲州 2023 | THE CELLAR online。DSC06111_2_1800x1800.jpg?v=。2023年11月】モトックス今月の新商品｜ワインやお酒にまつわるお。「NOON 」 カベルネ　＆　エクリプス　2023ロバート・パーカーが常に90点以上のポイントを与え、こう賞賛している。2023年11月】モトックス今月の新商品｜ワインやお酒にまつわるお。「人生は短いから、ドリューとレーガンの造る「ヌーン」を飲まないわけにはいかない」ヌーンは赤ワインのみを生産する家族経営の生産者。。カルトワインという言葉が似合うワイナリーは、オーストラリアにわずかしかない。アルマンド空瓶　24本。オーストラリアでは、ワイナリーのセラードアでの試飲や直接販売が当たり前だが、ヌーンを訪問するのは難しい。ピエール・ダモワ　ブルゴーニュ赤ワイン。数週間で売り切れて、閉まってしまうからだ。サロン　Salon 2006 Blanc de Blancs。南オーストラリア州はもちろん、全土に熱狂的なファンが存在する。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017 箱付き。日本のショップをネットで見た現地のファンから「なぜ売っているのか」という問い合わせがあったほどだ。デュジャック　ブルゴーニュ赤ワイン。ドリューとレーガンのヌーン夫妻はマクラーレン・ヴェールのワイナリーを引き継ぎ、1996年がデビュー・ヴィンテージとなる。5/6までThe Prisoner プリズナー 2019 ナパ・ヴァレー　ワイン。正に彫りの深いワインを生産している。ジョセフ・ペリエ シャンパン(200ml)6本セット。カベルネ・ソーヴィニヨンも素晴らしいが、圧巻はフラッグシップの「エクリプス」。オーパスワン　Opus One 2017 赤ワイン 750ml。グルナッシュとシラーズをベースに、2008以降はカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノをブレンドしている。ANGELホワイトデーバレンタインデー。これによって、緊張感と複雑な味わいが増した。O'Shaughnessy 2016オショネシー ナパ カベルネ・ソーヴィニヨン。　★2023 Noon Reserve Cabernet■生産者コメント■ このヴィンテージのカベルネは素晴らしい出来栄えです。CH.ムートン　ロスチャイルド/ボイヤック　２００0。豊かな風味と個性は前ヴィンテージとほぼ変わらないも のの、この年は、冷涼で成長スピードが遅かったことが幸いし、よりフィネスが感じられます。コサール希少 ニュイ・サンジョルジュ・1erクリュ・クロデ・アルジリエール'99。カシスとスギを思わせるピュアで美しいアロ マが香ります。Redon Dragon Tiger スパークリングワイン 750ml。深みとエレガンスを併せ持つ見事なフルボディで、今飲んでも美味しく味わえますが、セラーで5～10年以上かけてゆ っくりと熟成させれば、さらに複雑味が増し、丸みのある味わいへと進化していくでしょう。【30年もの】ROPITEAU chablis 1993。　（定価13,000円）★2023 Noon Eclipse■生産者コメント■ 2023 ヴィンテージのエクリプスは、前ヴィンテージに匹敵するクオリティの高いワインに仕上がりました。ドメーヌ・ドラ・ロマネ・コンティ・エシェゾー　1993年　未開封。収穫は、 例年より2週間遅い、3月下旬～4月上旬に行いました。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2020。予想した通り、よく熟した完璧なブドウから素晴らしいワインができました。LOUIS VUITTON XLV シャンパン 新品。 口に含むと思わず笑みがこぼれる美味しさです。城戸ワイン　2021 プライベートリザーブ　6本。若いうちから楽しめます。Perrier Jouet 2015 ペリエジュエ　ベルエポック　未開封。 （定価13,000円）