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地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。ラン セッカ KOYACHI Passetoutgrain コヤチ パストゥグラン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン2本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。購入後セラーにて保管しております。ワイン RIDGE LYTTON SPRING 2016。シャトー・カロン・セギュール 2016。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。2本分珍品金泰山中国のお酒泰山ブランドジンタイシャン。タカヒコ　ナナツモリ2022 ピノ・ノワール。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。TonyBornardボールナール/Le Ginglet 2020 ルジャングレ。国内正規品　ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ　グラン エシェゾー2005。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。アルマンド空瓶　24本。ピエール・ダモワ　ブルゴーニュ赤ワイン。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。サロン　Salon 2006 Blanc de Blancs。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2017 箱付き。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。デュジャック　ブルゴーニュ赤ワイン。5/6までThe Prisoner プリズナー 2019 ナパ・ヴァレー　ワイン。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。ジョセフ・ペリエ シャンパン(200ml)6本セット。オーパスワン　Opus One 2017 赤ワイン 750ml。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。ANGELホワイトデーバレンタインデー。O'Shaughnessy 2016オショネシー ナパ カベルネ・ソーヴィニヨン。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。CH.ムートン　ロスチャイルド/ボイヤック　２００0。コサール希少 ニュイ・サンジョルジュ・1erクリュ・クロデ・アルジリエール'99。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。Redon Dragon Tiger スパークリングワイン 750ml。【30年もの】ROPITEAU chablis 1993。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン